Member of Small Elegant Hotels Die schönste Art, auf Sylt den Übergang zwischen Urlaubswoche und Wochenende zu begehen und dabei auch noch richtig satt zu werden, ist seit Jahrzehnten unser Freitagsessen. Um in den Genuss dieser Tradition zu kommen, müssen lediglich folgende Bedingungen erfüllt sein. 1. Circa 8 müssen Lust auf ein richtig gutes Essen haben und sich 2. um Punkt 19:00 Uhr im Frühstücksraum einfinden. Schon finden sich Töpfe, Schüssel und manch andere Behältnisse mit drei leckeren Gängen ein. (À la carte machen wir nicht. Hier wird gegessen, was auf den Tisch kommt.) Wie der Abend weitergeht, hängt dann ganz von Lust und Laune der Essenden ab – wir duften uns schon über einige spontane Hauspartys freuen.